BBQ und Burger
Gerne können die einzelnen Buffetkomponenten untereinander getauscht werden.
Wir erstellen Ihnen anschließend ein individuelles Angebot.
Falls Sie vor Ort einen Grill und Koch wünschen, wird dieser separat berechnet.
Unsere Buffets liefern wir ab 30 Personen.
Angesichts der derzeit sehr dynamischen Preisentwicklung für Lebensmittel erhalten wir von unseren Lieferanten momentan nur Tages- bzw. Wochenpreise. Wir bitten daher um Verständnis, dass wir unser Angebot nur unverbindlich/ freibleibend abgeben.
Die ausgewiesenen Preise sind Nettopreise und verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
01 BBQ"FÜR DEN PARK"
Vorspeisen
Joghurt- Kartoffelsalat
Ital. Nudelsalat
Blattsalate mit Cassis- und Balsamicodressing
Brotauswahl
vom Grill
Hähnchenbrust
Bratwürstchen
Marinierter Schweinenacken
Maiskolben
Dip- Auswahl (Senf, Ketchup, BBQ Sauce, Limetten-Aioli, Kräuterquark)
Dessert
Vanillecreme mit Schoko- Cookie im Weckglas
Pro Person 26,90€
02 BURGERBUFFET
180g Burger pro Person (1 oder 2 Stück)
Burgerbelag
Gurkenscheiben
Tomatenscheiben
Blattsalat
Cole Slaw Salat
Essiggurke
Zwiebeln
Burgerbrötchen
Saucen
Hausgemachte Burgersauce, Senf, Ketchup, BBQ Sauce, Mayonnaise
Burgerfleisch vom Grill
180g Rinderburger aus Norddeutschland
Auf Wunsch auch vegetarische und vegane Burger- Patties
Dessert
Marinierter Obstsalat im Weckglas
Vanillecreme mit Schoko- Cookie im Weckglas
Preis auf Anfrage
03 BBQ "FÜR DEN SEE“
Vorspeisen
Gurken Kartoffelsalat
Cous Cous Salat
Blattsalat mit Feigen- Balsamico- Dressing
Ital. Nudelsalat
Brotauswahl
vom Grill
Hähnchenbrust
Bratwürstchen
Marinierter Schweinenacken
Gefüllte Champignons
Maiskolben
Dip- Auswahl (Senf, Ketchup, BBQ Sauce, Limetten-Aioli, Kräuterquark)
Dessert
Marinierter Obstsalat im Weckglas
Vanillecreme mit Schoko- Cookie im Weckglas
Pro Person 29,90€
04 GRILLBUFFET
"FÜR DIE GARTENPARTY“
Vorspeisen
Mediterraner Kartoffelsalat
Farfalle- Nudel- Salat mit Thunfisch, schwarzen Oliven und getrockneten Tomaten
Blattsalat mit Feigen- Balsamico- Dressing
Bulgur- Salat
Brotauswahl
vom Grill
Kräuter- Fairmast- Hähnchenbrust
Marinierter Schweinenacken
Bratwürstchen
Kräuter- Rinderhüfte
Fetakäse mit mediterranem Gemüse
Maiskolben
Dip- Auswahl (Senf, Ketchup, BBQ Sauce, Limetten-Aioli, Kräuterquark)
Dessert
Melonen- Minze- Salat im Weckglas
Mousse au chocolat im Weckglas
Pro Person 35,90€
05 BBQ "FÜR DIE GEHOBENE GARTENPARTY“
Vorspeisen
Mediterraner Kartoffelsalat
Farfalle- Nudel- Salat mit Thunfisch und getrockneten Tomaten
Blattsalat mit Feigen- Balsamico- Dressing
Bulgur- Salat
Mango- Mozzarella- Salat
Brotauswahl inkl. Dip
vom Grill
Kräuter- Fairmast- Hähnchenbrust
Marinierter Schweinenacken
Bratwürstchen
Kräuter- Rinderhüfte
Garnelenspieße in Ingwermarinade
Fetakäse mit mediterranem Gemüse in der Folie
Maiskolben
Dip- Auswahl (Senf, Ketchup, BBQ Sauce, Limetten-Aioli, Kräuterquark)
Dessert
Marinierter Obstsalat im Weckglas
Vanillecreme mit Schoko- Cookie im Weckglas
Topfenmousse mit Früchten der Saison
Pro Person 43,90€
06 BBQ "DELUXE“
Vorspeisen
Ceasar Salat- Station mit frischem Parmesan, Speck, Römersalat und Ceasar-Dressing
Melonen- Mozarella- Salat
Spargelsalat mit marinierten Filetstreifen
Wrap- Lachs- Röllchen mit bunter Kresse
Thunfisch- Kichererbsensalat
Blattsalat mit Feigen- Balsamico- Dressing
Rucolasalat mit Parmesan, Serranoschinken und grobem Meersalz, Brotauswahl
vom Grill
FLEISCH
Susländer- Schweinenacken in Kellerbier- Marinade
Entrecote vom Weideochsen
Spare Ribs mit Whisky - BBQ- Marinade
Maishähnchen in Riesling- Marinade
WURST
Salsiccia- italienische- Schweine- Fenchelwurst
Schinkenwürstchen mit grober Senfsaat
FISCH
Doradenfilet in der Folie
Garnelen in Vanille- Marinade
GEMÜSE
Grüner Spargel in der Folie mit Limette
Champignon- Zucchini- Spieße
Drillinge mit mediterranen Kräutern
Dip- Auswahl (Senf, Ketchup, BBQ Sauce, Limetten-Aioli, Bananen- Curry- Dip, Trüffel- Mayonnaise)
Dessert
Rosmarin- Pannacotta mit Beerensauce
Topfen- Heidelbeer- Creme
Amarettini- Tiramisu
Pro Person 58,90€
