vegetarisch/ vegan
Gerne können die einzelnen Buffetkomponenten untereinander getauscht werden.
Wir erstellen Ihnen anschließend ein individuelles Angebot.
Unsere Buffets liefern wir ab 30 Personen.
Angesichts der derzeit sehr dynamischen Preisentwicklung für Lebensmittel erhalten wir von unseren Lieferanten momentan nur Tages- bzw. Wochenpreise.
Wir bitten daher um Verständnis, dass wir unser Angebot nur unverbindlich/ freibleibend abgeben.Alle Buffets können auch ausschließlich vegan bestellt werden.
Die ausgewiesenen Preise sind Nettopreise und verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
01 VEGETARISCHES BUFFET
Vorspeisen
Mozzarella- Mangosalat
Tomaten- Brot- Salat
Crepéröllchen mit Ziegenkäse und Feige
Spinat- Paprika- Quiche
Graupen- Minze- Salat
Blattsalate mit Cassis- und Balsamicodressing
Hauptgang
Spinat- Mozzarella- Lasagne
Linsen- Thai- Curry (vegan)
Sesamreis
Süßkartoffel- Gnocchi mit Basilikumsauce
Orientalische Gemüseauswahl der Saison
Dessert
apple crumble im Schälchen
Amarettini- Tiramisu im Weckglas
Vanille- Mousse mit Schoko- Cookie im Weckglas
Preis pro Person 39,50€ zzgl. MwSt.
02 VEGANES BUFFET
Vorspeise
Wraprölllchen mit Humus und Grillgemüse
Perl- Cous- Cous- Rote Bete- Salat
Blumenkohl- Mandel- Salat
Auberginenröllchen mit Minzcreme
Kirschtomaten- Rucola- Salat mit Avocado
Anti- Pasti Gemüse
Blattsalate mit Balsamicodressing
Brotauswahl mit Guacamole
Hauptgang
Portobello Pilz mit Spinatfüllung
Räuertofu- Linsen-Curry
Burritio mit Süßkartoffel und Bohnen
Bunte Gnocchi- Pfanne
Friesen- Rataouille
Dessert
Karamell- Chocolate- Cake
Oreo- Keks mit Vanillecreme und Roter Grütze
Melonen- Minze Salat
Preis pro Person 44,90€ zzgl. MwSt.
03 VEGETARISCHES BUFFET
Vorspeisen
Mango- Rucola-Salat und Parmesanchips
Orientalischer Nudelsalat mit Granatapfel (vegan)
Crepéröllchen mit Fetakäse und Oliven
Bunter Quinoa- Salat (vegan)
Gefüllte Rote Bete mit Linsen und Ouitten
Blattsalate mit Avocado- und dunklem Balsamicodressing
Hauptgang
Vegetarische Moussaka
Weißes Kokos- Curry (vegan)
Ricotta- Tortellini an Tomatensugo
Ratatouille
Dessert
Schokomousse mit Himbeermark im Weckglas
Oreo Keks- Creme im Weckglas
Vanille- Quark mit Apfelkompott im Weckglas
Preis pro Person 39,90€ zzgl. MwSt.
04 BBQ veggie oder vegan
Vorspeisen
Mediterraner Kartoffelsalat
Kirschtomaten- Rucola- Salat mit Avocado
Ital. Nudelsalat
Ceasar Salat
Verschiedene Blattsalate mit Feigen- Cassis- Dressing Baguetteauswahl
Vom Grill
Fetakäse mit Balsamico- Gemüse
Champignonköpfe mit Spinatfüllung
Maiskolben mit Basilikum- Butter
Gemüsespieße in Kräutermarinade
Vegetarische Bratwurst
Dip- Auswahl
Senf, Ketchup, BBQ Sauce, Limetten-Aioli, Kräuterquark
Dessert
Mousse von der Zartbitterschokolade und Fruchtsauce
Beeren Crumble mit Vanillesauce
Gegrillte Ananas mit Chili-Ahornsirupmarinade
Preis pro Person 35,90€ zzgl. MwSt.
01 FINGERFOOD
Anti Pasti- Spieße
Canapé mit Avocado- Crème und Kürbiskernen
Mini- Gemüse- Burger
Canapé mit Tomaten- Vanille- Salat
Cous Cous- Salat im Weckglas
Trauben- Melonen- Minze- Spieß
Preis pro Person 17,90 € zzgl. MwSt.
(6 Teile pro Person)
02 FINGERFOOD
Canapé mit Auberginen und Minzcreme
Trauben- Feigen- Spieß
Falafel- Spieß
Mini- Wrap mit Gemüse und Humus
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Himbeerdressing im Weckglas
Kokos- Panna Cotta mit Passionsfruchtmark im Weckglas
Preis pro Person 17,90 € zzgl. MwSt.
(6 Teile pro Person)
