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Hamburg, ein Schmelztiegel der kulinarischen Geschichte
Hamburg ist unser Zuhause und kulinarisch so vielfältig wie seine Menschen. Wir beim Catering Club lieben diese Mischung aus hanseatischer Bodenständigkeit und internationalem Flair. Unsere Buffets spiegeln genau das wider, norddeutsche Klassiker treffen auf moderne, kreative Küche. Wer in Hamburg feiert, genießt mit uns den Geschmack der Stadt in ihrer ganzen Vielfalt. Hamburg ist eine Stadt voller Gegensätze und genau das macht sie kulinarisch so spannend. Als Hafenstadt is
Charly Gustav Peter Thomsen
15. Feb. 20251 Min. Lesezeit


Husum und seine kulinarische Geschichte
Wir vom Catering Club fühlen uns in Husum besonders wohl, nicht nur wegen der Nordsee, sondern auch wegen der langen kulinarischen Tradition der Region. Zwischen Krabben, Kohl und friesischen Spezialitäten verbinden wir Heimatgefühl mit moderner Küche. In unseren Caterings greifen wir diese Geschichte auf und bringen frische Ideen auf den Teller. So entsteht ein authentisches Geschmackserlebnis, das Tradition und Gegenwart vereint. Husum ist eine Stadt mit Charakter, geprägt
Charly Gustav Peter Thomsen
15. Jan. 20251 Min. Lesezeit


Die Geschichte des Buffets
Das Buffet gehört zu den beliebtesten Formen des gemeinsamen Essens und hat eine lange Tradition. Schon im 16. Jahrhundert wurden in Frankreich erste Buffets aufgebaut. Damals präsentierten wohlhabende Familien ihre Speisen auf großen Tischen, damit Gäste sich selbst bedienen konnten. Dieses Konzept galt als Zeichen von Gastfreundschaft und bot die Möglichkeit, viele verschiedene Gerichte gleichzeitig zu genießen. Im Laufe der Jahrhunderte verbreitete sich die Idee des Buffet
Charly Gustav Peter Thomsen
12. Nov. 20251 Min. Lesezeit


Vom traditionellen Partyservice zum modernen Catering
Was früher kalte Platten und belegte Brötchen waren, ist heute kreatives Eventcatering. Wir beim Catering Club stehen für diesen Wandel. Mit individuellen Konzepten, saisonalen Zutaten und Liebe zum Detail gestalten wir Buffets, Menüs und Fingerfood auf höchstem Niveau. Unser Ziel ist es, Catering neu zu denken, frisch, flexibel und geschmackvoll. Der klassische Partyservice war lange Zeit eine einfache Dienstleistung. Platten wurden geliefert, Essen wurde aufgestellt, der Se
Charly Gustav Peter Thomsen
14. Mai 20251 Min. Lesezeit
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